Resep Keripik Combro Dage Khas Banyumas

Keripik Combro Dage Khas Banyumas

Durasi masak 60m
Porsi 10 Porsi

Bahan - bahan

Bahan keripik :

  • 250 gr Singkong parut
  • 12,5 gr Tepung tapioka
  • 1 siung Bawang putih
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Masako Ayam

Bahan Isi :

  • 50 gr Dage
  • 1 siung Bawang putih uk kecil
  • 1 bh Cabai rawit hijau
  • 1/4 sdt Garam
  • Secukupnya Vetsin Ajinomoto

Bahan Untuk Menggoreng :

  • Secukupnya Minyak

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.

2

Peras singkong hingga kering.

3

Campurkan semua bahan keripik aduk rata.

4

Haluskan bawang putih, dage, cabai, garam dan Vetsin Ajinomoto.

5

Ambil secukupnya adonan singkong letakkan di wadah anti lengket dan beri isi di bagian tengah. Lapisi plastik lalu gilas hingga tipis. (cetakannya gunakan bagian atas minuman gelas lingkaran).

6

Lakukan hingga adonan habis.

7

Panaskan minyak, masukkan adonan keripik. Goreng hingga matang dengan api sedang. (jangan terlalu kuning keemasan dan jangan sering diaduk).

8

Angkat dan tiriskan.

9

Sajikan. Simpan di wadah kedap udara.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook