Bahan Cireng: didihkan air, penyedap rasa, lada bubuk, dan bawang putih halus. Tambahkan 1 sendok makan, aduk hingga rata, masak kembali hingga mengental dan mendidih menggunakan api kecil. Setelah mengental tuang air rebusan ke dalam campuran sisa Tapioka dan irisan daun bawang, aduk dengan spatula, jika sudah tidak panas, uleni dengan tangan tidak sampai kalis.

Ambil kurang lebih 30 gram adonan cireng, pipihkan dan bentuk sesuai selera. Lalukan pada semua adonan sampai habis. Sisihkan. Panaskan minyak goreng, goreng adonan cireng yang telah dibentuk hingga matang dan tekstur cireng renyah. Angkat dan tiriskan.

Membuat bumbu rujak :Ulek gula merah, cabe rawit, bawang putih, dan garam, setelah halus tambahkan air secukupnya dan air jeruk purut, sisihkan

Sajikan selagi panas bersama bumbu rujak.