Resep Cilok Tahu Gluten Free Kuah Cuko

Cilok Tahu Gluten Free Kuah Cuko

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
cemilan tanpa terigu.

Bahan - bahan

bahan-bahan

  • 250 gr tahu putih
  • 100 gr tepung tapioka
  • 50 gr maizena
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 5 siung bawang putih halus
  • 1 batang daun bawang
  • 100 ml air hangat/secukupnya

bahan kuah cuko

  • 600 ml air
  • 200 gr gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm biji asam Jawa
  • 8 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

hancurkan tahu putih.

Langkah 2
2

kemudian campurkan dengan semua bahan. beri air hangat sambil diaduk hingga rata saja, jangan terlalu menguleni adonan agar tidak keras.

Langkah 3
3

kemudian ambil secukupnya adonan, bentuk bulat-bulat.

Langkah 4
4

masak air hingga mendidih, kemudian rebus cilok hingga mengapung. lalu angkat dan rendam dalam air dingin. lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 5
5

masak bahan kuah cuko, rebus air, gula merah, dan garam. setelah gula mencair, angkat dan saring. kemudian masukkan cabai rawit dan bawang putih yang sudah dihaluskan. lalu sajikan dengan cilok tahu.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook