Resep Cilok Jadul Ala Saori

Cilok Jadul Ala Saori

Durasi masak 20m
Porsi 3 Porsi
Cilok jaman SD dulu. Bentuknya bulat-bulat gak beraturan, kenyalnya pas gak alot, rasanya gurih bawang. Masih anget-anget dicolok pakai tusukan bambu, terus dicocol saus kacang yang kental, pedas manis, ada bau kencurnya. Satu tusuk isinya 5 biji, harga 500-an tapi bikin rebutan sama teman. Sederhana tapi kangenin.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • ¼ kg tepung kanji
  • 100 gr tepung terigu

Bumbu Ulek

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • ¼ sdm masako
  • sejumput garam

Bumbu Saos

  • 2 sdm saori
  • 1 sdm saos tomat
  • 1 sdm saos cabe
  • ¼ sdm merica bubuk

Bahan Tambahan

  • 2 sendok bawang goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Uleni bahan tepung menggunakan air yang mendidih sampai kalis. Jangan lupa masukan bumbu halusnya

Langkah 2
2

Bentuk cilok bulat-bulat sampai semua bahan habis

3

Rebus cilok di air mendidih sampai mengapung. Jangan lupa kasih sedikit minyak agar tidak menyatu dengan yang lainnya. Jika sudah masak, tiriskan

4

Buat bumbu saosnya, masukan semua bahan saos, masak sebentar dan kasih sedikit air, lalu masukkan cilok nya. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Langkah 5
5

Cilok siap dihidangkan dan taburkan bawang goreng agar lebih wangi dan nikmat untuk dimakan

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

jadi inget waktu sd eh

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook