Chicken Katsu di sajikan dengan bihun goreng pedas ternyata enak yaah... apalagi ayam nya di marinasi dulu dengan Saori Saus Teriyaki,rasa nya jadi makin gurih. Bihun goreng nya juga di masak dengan Saori Saus tiram. Jadi perpaduan yang pas banget...
Bahan Chicken katsu
| 300gr dada ayam fillet |
| 1sdm Saori® saus teriyaki |
| ¼sdt lada bubuk |
| 3sdm tepung terigu,larutkan |
| Tepung Panir secukupnya |
| Minyak goreng secukupnya |
Bahan Bihun Goreng
| 2 keping Bihun jagung,rebus hingga lunak |
| 100gr dada ayam,pot.dadu |
| 2btg daun bawang,iris |
| 1bh wortel,iris korek api |
| 3lbr kol,iris halus |
| 2sdm Saori® saus tiram |
| 2sdm kecap manis |
| 1sdm garam |
| 1sdt Masako® kaldu ayam |
| Minyak goreng secukupnya |
Bumbu halus bihun goreng
| 8bh bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 8bh cabe merah |
| 10bh cabe rawit merah |
Marinasi dada ayam dengan Saori® saus teriyaki dan lada bubuk selama 30 menit.
Masukkan dada ayam kedalam larutan tepung terigu,kemudian gulingkan ke tepung panir. Simpan di dalam kulkas 15 menit.
Goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan.
Bikin bihun: goreng ayam hingga matang.
Masukkan bumbu halus,tumis hingga matang. Tambahkan kol,wortel,dan daun bawang. Tumis hingga layu.
Tambahkan garam,kaldu bubuk,Saori® saus tiram,dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan bihun. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan dengan Chicken Katsu.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
3 Porsi
