Resep Chicken Katsu Sambal Matah

Chicken Katsu Sambal Matah

Durasi masak 35 Menit
Porsi 3 Porsi

Chicken katsu sambal matah adalah perpaduan masakan jepang dan bali,cocok buat disajikan buat menu keluarga.

Bahan - bahan

Bahan Ayam

  • 3 potong fillet dada ayam pipihkan
  • 1 bungkus sajiku tepung bumbu serbaguna
  • 1 butir telur kocok lepas
  • Tepung panir
  • Minyak goreng

Sambal Matah

  • 20 buah cabai rawit hijau iris
  • 3 buah cabai merah iris
  • 1 batang serai bagian putihnya iris
  • 1sdt Ajinomoto Terasi Udang
  • 3 siung bawang merah iris
  • 1/2sdt Ajinomoto
  • 1sdm air jeruk nipis
  • Secukupnya gula dan garam
  • Secukupnya minyak panas
  • 3 lembar daun jeruk iris
  • 1sdt Masako Jamur
  • 1sdt cabe bubuk
  • 1sdt bawang putih bubuk
  • Tepung panir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan tepung

Langkah 2
2

Masukkan cabai bubuk,lada bubuk,bawang putih bubuk,masako jamur aduk rata dan diamkan 15 menit

Langkah 3
3

Ambil ayam lalu letakkan diatas tepung sampai kedua sisinya berbalut tepung.

Langkah 4
4

Setelah itu celupkan didalam telur kocok sampai kedua sisi terendam

Langkah 5
5

Gulingkan diatas tepung panir lakukan sampai ayam habis

Langkah 6
6

Goreng didalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan

Langkah 7
7

Siapkan semua bahan sambal matah beri Ajinomoto

Langkah 8
8

Aduk rata semua bahan

Langkah 9
9

Lalu siram dengan minyak panas

Langkah 10
10

Sajikan diatas ayam katsu

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook