Masing-masing bagian dada belah menjadi tiga. Lalu pukul-pukul dengan ulekan atau pemukul daging. Sisihkan
Beri Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna dan air. Aduk rata, diamkan selama 15 menit
Campurkan Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna dan air untuk celupan, aduk-aduk hingga tercampur rata.
Ambil selembar daging ayam lalu balurkan di tepung panir kasar lalu celupkan di bahan celupan basah lalu ke tepung panir. Lakukan hingga ayam habis. Simpan dalam kulkas selama 10 menit agar tepung panirnya merekat kuat
Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam katsu hingga golden brown. Angkat tiriskan. Sisanya bisa di freezer atau digoreng semuanya.
Sambal Matah: iris tipis cabai, bawang merah, daun jeruk, sereh
Masukkan ke dalam mangkok cabai, bawang merah, daun jeruk, sereh yang sudah diiris tipis, gula pasir, dan Terasi Udang Bubuk AJI-NO-MOTO®
Tambahkan AJI-NO-MOTO® MSG
Panaskan minyak kelapa lalu tuangkan kedalam mangkok sambal matah, ad hingga tercampur rata.
Tambahkan perasan air jeruk nipis, aduk rata kembali.
Sajikan chicken katsu dengan sambal matah diatasnya selagi hangat.
enak
@Lie Mi iya, bisa nambah-nambah nasi 🤭
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
