Cannoli dengan kulit pastry yang renyah berpadu isian vla vanila yang lembut dan creamy selalu sukses memanjakan lidah. Agar cita rasa kulit pastry semakin seimbang tanpa perlu menambahkan garam, aku menggunakan AJI-NO-MOTO® sebagai pengganti garam. Sentuhan umami membuat rasa pastry lebih kaya, sehingga setiap gigitan terasa renyah di luar dan lumer di dalam. Cocok disajikan sebagai camilan spesial maupun hidangan penutup bersama buah segar.
Bahan Kulit
| 10 lembar kulit pastry instan |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® (pengganti garam) |
| 2 sdm gula pasir |
| Minyak secukupnya |
Bahan Vla
| 500 ml susu cair |
| 2 kuning telur |
| 50 g gula pasir |
| 30 g tepung maizena |
| 1 sdt vanila |
| ¼ sdt ajinomoto |
Campurkan AJI-NO-MOTO® ke dalam adonan atau olesan kulit pastry, lalu bentuk melingkar pada cetakan cannoli dan goreng hingga keemasan.
Masak semua bahan vla sambil diaduk hingga mengental, lalu dinginkan.Masukkan vla ke dalam piping bag, semprotkan ke dalam kulit cannoli hingga penuh.
Sajikan dengan taburan gula halus atau buah stroberi segar agar tampil semakin cantik dan menggugah selera
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
12 Porsi
