Cumcum dengan kulit pastry yang renyah berpadu dengan isian vla taro yang lembut dan creamy, menghasilkan camilan manis yang cantik sekaligus memanjakan lidah. Agar rasa kulit pastry lebih seimbang tanpa menonjolkan rasa asin, aku menggunakan AJI-NO-MOTO® sebagai pengganti garam. Hasilnya, cita rasa pastry menjadi lebih gurih, berpadu sempurna dengan manisnya vla taro di setiap gigitan.
Bahan Kulit
| 1 lembar puff pastry instan |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® (pengganti garam) |
| Gula pasir secukupnya untuk taburan |
Bahan Isian
| 250 ml susu cair |
| 2 sdm gula pasir |
| 1 sdm tepung maizena |
| 1 kuning telur |
| 80 g pasta atau puree taro |
| 1 sdm margarin |
Potong puff pastry memanjang, lilitkan pada cetakan cone, taburi gula, lalu panggang hingga matang dan keemasan.
Masak semua bahan vla (kecuali margarin) sambil diaduk hingga mengental, lalu masukkan margarin dan aduk rata. Dinginkan.
Lepaskan kulit cumcum dari cetakan, semprotkan vla taro hingga penuh.Hias sesuai selera, lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
