Name: Dadar Gulung Vla Coklat ala ajinomoto
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 200 gr tepung terigu protein sedang; 2 butir telur; 500 ml susu cair; 2 sdm margarin, lelehkan; 1 sdm gula pasir; ¼ sdt AJI-NO-MOTO; 1 sdt vanili; 500 ml susu cair; 2 sdm cokelat bubuk; 100 gr dark cooking chocolate, cincang; 3 sdm gula pasir; 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air; 1 sdm margarin

Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga halus lalu saring.Panaskan teflon anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan, putar hingga tipis dan masak sampai matang. Lakukan hingga adonan habis.

Untuk vla, panaskan susu, gula, dan cokelat bubuk. Masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga larut.Tuang larutan maizena sambil terus diaduk hingga mengental, lalu masukkan margarin dan aduk hingga licin.

Dinginkan vla, lalu beri secukupnya di atas kulit dadar dan gulung rapi.