Ayam Angkak ala ajinomoto

Menu bijak garam sangat membantu saya untuk mengurangi penggunaan garam. Masak tanpa garam tapi citarasanya tetap enak dan lezat. Dengan menggunakan Masakk Light mengurangi 25% lebih sedikit garam. Bunga pepaya kaya folat dan memiliki sifat antioksidan yang mencegah oksidasi kolesterol. Pahit tapi sungguh menambah selera makan. Tambahkan cabe giling pedas dan teri, yummy.
300 gr bunga pepaya 2 asam kandis 2 sdm teri belah 1 sdt gula 1 sdt Masako Light 100 ml air 3 sdm minyak goreng untuk menumis |
Tumbuk kasar : 5 cabe merah 5 rawit merah 3 bawang merah 2 bawang putih |
Rebus bunga pepaya dengan asam kandis untuk mengurangi rasa pahitnya hingga matang, angkat.
Goreng ikan teri lalu masukkan cabe halus aduk-aduk. Masukkan bunga pepaya, aduk rata.
Tambahkan air, Masako light dan gula masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook