Hari ini aku bikin bumbu pecal khas Madiun. Buat stok dirumah, jadi kalau mau makan tinggal di larutkan dengan air hangat dan sayuran rebus.
| 250 gr kacang tanah |
| 100 gr gula merah |
| 5 lembar daun jeruk |
| 2 siung bawang putih |
| 6 buah cabe merah |
| 4 buah cabe rawit |
| 30 gr kencur |
| Air asam jawa |
| ½ bks masako ayam |
Goreng kacang hingga matang.
Goreng kencur, bawang putih, cabe merah, cabe rawit.
Blender kacang hingga halus.
Masukkan daun jeruk, gula merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit yang sudah digoreng, dan air asam jawa.
Tambahkan masako lalu blender hingga halus.
Masukkan ke dalam wadah, bisa awet di dalam chiller ya.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
