Resep Bumbu Pecal

Bumbu Pecal

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
halo umamichi gak terasa sebentar lagi kita akan menyambut puasa ramadhan dan biasanya kalo puasa hidangan yg sering aku buat yaitu pecal sayur ataupun mie pecal dan berikut aku share ya resepnya

Bahan - bahan

bahan bumbu pecal

  • 500gr kacang tanah goreng
  • 200gr gula aren
  • 2sdm gula pasir
  • secukuonya garam
  • 1/2sdt Aji-no-moto
  • 1 sachet Aji-no-moto terasi udang
  • 3sdm air asam jawa yg kental
  • Minyak untuk menumis

bahan bumbu tumis

  • 100gr cabai merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 15 buah bawang putih
  • 20ge kencur
  • 15lembar daun jeruk purut

Cara Membuat

1

panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum dan cabai dan bawang layu lalu angkat tiriskan

2

chopper kacang tanah sampai halus

3

lalu masukkan gula merah,garam,Ajinomoto terasi udang,Ajinomoto lalu beri larutan air asam jawa dan chopper sampai tercampur rata

4

Masukkan bahan bumbu lalu chopper sampai bumbu halus dan tes rasa bila rasa sudah pas keluarkan dari chopper

5

ambil 4sdm bumbu pecal lalu bungkus denangan plastik wrap lakukan sampai bumbu pecal habis

6

Bumbu pecal siap digunakan dan dijadikan stok

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

Aku doyan Mak 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook