Resep Brengkesan (Pepes) Pindang

Brengkesan (Pepes) Pindang

Durasi masak 60 Menit
Porsi 5 Porsi
Olahan dari pindang, yg dikukus kemudian dipanggang diatas teflon

Bahan - bahan

Bumbu

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 5 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe besar
  • 10 buah cabe keriting
  • 1 ruas kunyit
  • 3 buah tomat
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Masako ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 lembar daun salam
  • Air secukupnya

Bahan

  • 10 buah pindang ukuran sedang yg sudah dibuang durinya
  • Daun pisang secukupnya

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu dengan air, kecuali daun salam

2

Setelah halus, tumis bumbu dan tambahkan gula, garam, masako ayam dan saun salam. Tumis sampai airnya menyusut

3

Siapkan 2 lembar daun pisang dan bungkus pindang dengan bumbu yg telah ditumis

4

Kukus pepes selama 30 menit

5

Setelah dikukus, bakar pepes diatas teflon sampai daunnya mengering.

6

Siap dihidangkan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook