Olahan dari pindang, yg dikukus kemudian dipanggang diatas teflon
Bumbu
| 5 siung bawang putih |
| 10 siung bawang merah |
| 3 butir kemiri |
| 5 buah cabe rawit |
| 5 buah cabe besar |
| 10 buah cabe keriting |
| 1 ruas kunyit |
| 3 buah tomat |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako ayam |
| 1 sdt gula pasir |
| 2 lembar daun salam |
| Air secukupnya |
Bahan
| 10 buah pindang ukuran sedang yg sudah dibuang durinya |
| Daun pisang secukupnya |
Blender semua bumbu dengan air, kecuali daun salam
Setelah halus, tumis bumbu dan tambahkan gula, garam, masako ayam dan saun salam. Tumis sampai airnya menyusut
Siapkan 2 lembar daun pisang dan bungkus pindang dengan bumbu yg telah ditumis
Kukus pepes selama 30 menit
Setelah dikukus, bakar pepes diatas teflon sampai daunnya mengering.
Siap dihidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
