Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
1331 Kkal
77.5 gram
75 gram
78.5 gram
3.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Bistik Daging Cincang
| - 75 gr bawang bombay, cincang halus |
| - 600 gr daging sapi cincang |
| - 2 btr kuning telur ayam |
| - 1 sdt lada halus |
| - 2 btr putih telur ayam |
| - 150 gr tepung roti |
| - 4 sdm minyak goreng untuk menggoreng |
| - Masako® Rasa Sapi secukupnya |
| Saus : |
| - 1 sdm margarin |
| - 1 siung bawang putih, cincang halus |
| - 1 siung bawang bombay, cincang halus |
| - 150 ml susu cair tawar |
| - 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 100 ml air |
| - 1 sdt lada halus |
| - 1/2 sdt gula pasir |
| - Masako® Rasa Sapi secukupnya |
Campur bawang bombay, daging cincang, kuning telur, lada halus dan Masako® Rasa Sapi, aduk hingga rata.
Bagi adonan menjadi 6 bagian, bentuk menjadi bulat pipih bergaris tengah 8 cm. olesi permukaannya dengan putih telur dan lumuri dengan tepung roti hingga semua permukaannya tertutup.
Panaskan minyak, goreng bistik +/- 5 menit dan balikkan setiap sisinya supaya rata dan berwarna coklat, angkat.
Membuat saus : lelehkan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, tuang susu dan larutan tepung terigu sambil diaduk sampai mengental. Masukkan lada, gula pasir dan Masako® Rasa Sapi secukupnya, aduk hingga mendidih. Angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
Pedas,Asin
20 m
