Resep Bistik Daging Cincang

Bistik Daging Cincang

4.88

30 Menit

2 Porsi

Under Review

Kalori

1,331.0 Kkal

Protein

77.5 gram

Karbo

75.0 gram

Lemak

78.5 gram

Serat

3.5 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Bistik Daging Cincang

Bahan-Bahan

- 75 gr bawang bombay, cincang halus

- 600 gr daging sapi cincang

- 2 btr kuning telur ayam

- 1 sdt lada halus

- 2 btr putih telur ayam

- 150 gr tepung roti

- 4 sdm minyak goreng untuk menggoreng

- Masako® Rasa Sapi secukupnya

Saus :

- 1 sdm margarin

- 1 siung bawang putih, cincang halus

- 1 siung bawang bombay, cincang halus

- 150 ml susu cair tawar

- 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 100 ml air

- 1 sdt lada halus

- 1/2 sdt gula pasir

- Masako® Rasa Sapi secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/5

Campur bawang bombay, daging cincang, kuning telur, lada halus dan Masako® Rasa Sapi, aduk hingga rata.

Langkah 2/5

Bagi adonan menjadi 6 bagian, bentuk menjadi bulat pipih bergaris tengah 8 cm. olesi permukaannya dengan putih telur dan lumuri dengan tepung roti hingga semua permukaannya tertutup.

Langkah 3/5

Panaskan minyak, goreng bistik +/- 5 menit dan balikkan setiap sisinya supaya rata dan berwarna coklat, angkat.

Langkah 4/5

Membuat saus : lelehkan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, tuang susu dan larutan tepung terigu sambil diaduk sampai mengental. Masukkan lada, gula pasir dan Masako® Rasa Sapi secukupnya, aduk hingga mendidih. Angkat.

Langkah 5/5