Marinasi ikanLumuri ikan bawal dengan garam, lada, kaldu, dan air jeruk nipis. Diamkan ±10 menit. Goreng ikanPanaskan minyak banyak, goreng ikan hingga matang dan kulitnya garing kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Buat sambal dabu-dabuCampur cabai, bawang merah, tomat, serai, dan daun jeruk dalam mangkuk. BumbuiTambahkan garam, gula, lalu peras jeruk limau. Siram minyak panasTuang minyak panas ke sambal supaya aromanya keluar. Aduk rata.
PenyajianLetakkan ikan bawal goreng di piring, lalu siram sambal dabu-dabu di atasnya atau sajikan di samping.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
4 Comment
