Batagor Ekonomis Tetapi Enak ....
Bahan Batagor :
| 62,5 gr Tepung terigu |
| 1/2 sdm Tepung tapioka |
| 1 btg Daun bawang, iris tipis |
| 1 siung Bawang putih, haluskan |
| 1/2 sdt Garam |
| 1/4 sdt MASAKO Kaldu Ayam |
| 1/4 sdt Merica bubuk |
| 150 ml Air |
Bahan Lain :
| 1 bh Tahu putih, potong kecil |
| 8 lbr Kulit pangsit, bagi 4 |
Bumbu Kacang :
| 15 sdm Bumbu kacang |
| 3 lbr Daun jeruk |
| 1/2 sdt Garam |
| 1 sdm Gula pasir |
| 1/2 sdm Kecap manis |
| Secukupnya Vetsin AJINOMOTO |
| 150 ml Air |
| 5 sdm Minyak goreng |
Bahan Untuk Menggoreng :
| Secukupnya Minyak goreng |
Bahan Pelengkap :
| Secukupnya Timun, ptg dadu |
| Secukupnya Kecap manis |
Siapkan bahan.
Rebus bawang putih, merica dan garam hingga mendidih.
Masukkan tepung, aduk rata dengan cepat. Gunakan api kecil.
Angkat dan tekan 2 hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
Ambil 1/2 sdm adonan. Letakkan di kulit lumpia, lalu pencet bagian pinggir nya.
Lakukan hingga adonan habis.
Panaskan minyak, goreng batagor hingga matang.
Bumbu Kacang : Panaskan minyak, tumis bumbu kacang dan daun jeruk hingga harum, masukkan air, garam, gula, dan kecap. Masak hingga matang dan agak kental. Gunakan api sedang.
Sajikan batagor dengan bumbu kacang, timun dan kecap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
3 Porsi
