Resep Batagor Ebi

Batagor Ebi

Durasi masak 25m
Porsi 6 Porsi
Sore hari paling pas ditemani camilan yang renyah, pedas, dan gurih, seperti batagor. Kali ini batagor dibuat tanpa ikan maupun ayam, cukup ditambahkan ebi yang memberikan cita rasa gurih dan pas di lidah.

Bahan - bahan

BAHAN UTAMA:

  • 12 sdm tepung terigu
  • 20 sdm tepung tapioka
  • 2 buah tahu putih
  • 2 siung bawang putih
  • 10 gram ebi
  • 3 sdm masako rasa sapi
  • 600 ml air

BAHAN SAUS:

  • 200 gram bumbu kacang siap saji
  • 1/2 sdm masako rasa sapi
  • 3 sdm gula pasir
  • 100 ml air

BAHAN PELENGKAP:

  • 1 buah jeruk nipis
  • saus tomat secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Langkah 2
2

Masukkan ebi yang dihaluskan, lalu tambahkan bawang putih halus.

Langkah 3
3

Tuang air perlahan-lahan sambil diaduk.

Langkah 4
4

Tambahkan masako rasa sapi. Aduk hingga rata.

Langkah 5
5

Ambil tahu putih, lalu isi dengan adonan batagor. Bentuk adonan yang lainnya sampai habis.

Langkah 6
6

Goreng batagor hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

Langkah 7
7

Tata batagor dipiring saji, lalu tuang saus kacang diatasnya.

Langkah 8
8

Sajikan batagor bersama saus tomat dan perasan jeruk nipis.

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

endull

kalau alergi ebi bisa d ganti apa bun

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook