Sore hari paling pas ditemani camilan yang renyah, pedas, dan gurih, seperti batagor. Kali ini batagor dibuat tanpa ikan maupun ayam, cukup ditambahkan ebi yang memberikan cita rasa gurih dan pas di lidah.
BAHAN UTAMA:
| 12 sdm tepung terigu |
| 20 sdm tepung tapioka |
| 2 buah tahu putih |
| 2 siung bawang putih |
| 10 gram ebi |
| 3 sdm masako rasa sapi |
| 600 ml air |
BAHAN SAUS:
| 200 gram bumbu kacang siap saji |
| 1/2 sdm masako rasa sapi |
| 3 sdm gula pasir |
| 100 ml air |
BAHAN PELENGKAP:
| 1 buah jeruk nipis |
| saus tomat secukupnya |
Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka.
Masukkan ebi yang dihaluskan, lalu tambahkan bawang putih halus.
Tuang air perlahan-lahan sambil diaduk.
Tambahkan masako rasa sapi. Aduk hingga rata.
Ambil tahu putih, lalu isi dengan adonan batagor. Bentuk adonan yang lainnya sampai habis.
Goreng batagor hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
Tata batagor dipiring saji, lalu tuang saus kacang diatasnya.
Sajikan batagor bersama saus tomat dan perasan jeruk nipis.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
6 Porsi
