Batagor Kuah ala AJI-NO-MOTO® menghadirkan sensasi berbeda dari batagor pada umumnya. Perpaduan adonan ikan tenggiri yang kenyal dan gurih, dibungkus dengan kulit pangsit serta tahu kulit, kemudian digoreng hingga renyah sebelum disajikan bersama kuah kaldu hangat yang kaya rasa. Kombinasi tekstur renyah di luar dan lembut di dalam membuat hidangan ini cocok dinikmati kapan saja.
Cita rasa gurih pada adonan semakin lengkap berkat tambahan AJI-NO-MOTO®, sementara kuah kaldu yang dibuat dengan Masako® Rasa Sapi menghadirkan rasa umami yang lezat dan seimbang. Disajikan bersama taburan daun bawang, bawang goreng, dan sambal rebus, Batagor Kuah ini terasa semakin nikmat di setiap suapan.
Temukan lebih banyak resep Teruji Umami lainnya dengan mengunduh aplikasi Dapur Umami. Nikmati beragam inspirasi masakan Nusantara hingga internasional yang praktis, lezat, dan mudah dibuat di rumah.
768.0 Kkal
40.0 gram
42.0 gram
20.0 gram
4.3 gram
Siapkan mangkuk masukkan ikan halus, daun bawang, lada halus, AJI-NO-MOTO®, garam, putih telur dan air es, aduk rata. Tambahkan tepung sagu aduk kembali hingga kalis.
Kerok bagian tengah tahu, lalu isi lubang tahu dengan 2 sdm adonan. Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi bagian tengahnya dengan 2 sdm adonan ikan bentuk bunga. Lakukan hingga adonan habis.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu dan pangsit hingga matang dan kering, angkat.
Kuah: Rebus air kaldu, Masako® Rasa Sapi, bawang putih, jahe, lada halus dan garam hingga mendidih dan bumbu matang. Susun tahu dan pangsit di dalam mangkuk dan tuang kuah.
Sajikan dengan pelengkap.
lezaat
sedap
enak
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Comment
