Umamichi yang suka jajan batagor mesti cobain resep yang satu uni. Batagor enak dan praktis dengan rasa gurih dan umami dari Masako Kaldu Ayam. Umamichi cobain yuk!
Isian Batagor
| 250 gr dada/paha ayam fillet |
| 130 gr tepung tapioka |
| 20 gr tepung terigu |
| 2 btg daun bawang |
| 1 btr putih telur |
| 1 sdm bawang putih |
| 1/2 sdt garam |
| 1 sachet Masako Kaldu Ayam |
| 1/2 sdt lada |
| 1/2 sdt gula |
| Kulit pangsit secukupnya |
| Minyak goreng secukupnya |
Bahan Kuah Kacang
| 150 gr kacang tanah |
| 4 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 5 bh cabe rawit merah |
| 4 bh cabe rawit hijau |
| 1 sdm gula merah |
| 1/4 sdt asam jawa |
| 3 sdm kecap manis |
| 4 lbr daun jeruk |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt Masako Kaldu Ayam |
| Air secukupnya |
Giling/chopper daging ayam hingga halus
Campurkan daging ayam dengan tepung, daun bawang, bawang putih, garam, gula, lada dan Masako Kaldu ayam
Aduk rata hingga semua bahan isian tercampur rata
Ambil adonan isian kemudian oles ke kulit pangsit, bentuk seperti digambar
Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga matang berwarna kecoklatan
Angkat dan tiriskan. Batagor bisa disajikan dengan kuah kacang sesuai selera
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
