Batagor

Isian Batagor

• 250 gr dada/paha ayam fillet
• 130 gr tepung tapioka
• 20 gr tepung terigu
• 2 btg daun bawang
• 1 btr putih telur
• 1 sdm bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1 sachet Masako Kaldu Ayam
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt gula

Bahan Utama

• Kulit pangsit secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Kuah Kacang

• 150 gr kacang tanah
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 bh cabe rawit merah
• 4 bh cabe rawit hijau
• 1 sdm gula merah
• 1/4 sdt asam jawa
• 3 sdm kecap manis
• 4 lbr daun jeruk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt Masako Kaldu Ayam
• Air secukupnya