Resep Batagor Keju ala Masako #PestaJajananPasar

Batagor Keju ala Masako #PestaJajananPasar

Durasi masak 30 Menit
Porsi 6 Porsi
Haii moms semuaa.. Hari ini saya mau buat cemilan kesukaa anak2 yaitu Batagor Keju. Batagor ini banyak disukai dari berbagai golongan termasuk keluarga kami yg memang penggemar berat batagor. Kali ini sesuai request anak2 untuk isian dan toppingnya diberi keju parut supaya rasanya makin lezat. Selain dari keju, kunci kelezatannya yaitu dengan menambahkan Masako Ayam.

Bahan - bahan

Bahan2nya

  • *400 gr paha ayam fillet, haluskan
  • *100 ml air es/dingin
  • *5 buah bawang putih, haluskan
  • *1 batang daun bawang, iris halus
  • *130 gr tapioka
  • *20 gr terigu
  • *1 putih telur
  • *1 sdm minyak wijen
  • *1 sdm kecap asin
  • *2 sdm saus tiram
  • *70 gr keju Cheddar parut
  • *1/2 sdt masako ayam
  • *merica dan garam secukupnya

Bahan saus kacang

  • *150 gr kacang tanah goreng, haluskan
  • *10 buah cabe merah keriting
  • *7 buah bawang merah
  • *5 buah bawang putih
  • *30 gr gula aren
  • *5 sdm kecap manis
  • *merica, garam secukupnya
  • *masako secukupnya
  • *3 lembar daun jeruk
  • *3 sdm air asam Jawa
  • *air secukupnya

Bahan topping

  • *keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat

1

1. Saus kacang : haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk lalu tumis lg hingga harum. Masukkan kacang tanah halus, air, gula aren dan kecap manis. Aduk2 hingga merata. Tambahkan merica, garam, masako dan air asam Jawa. Masak hingga air menyusut. Sisihkan

2

2. Campur dan aduk dalam wadah, ayam fillet, air dingin, putih telur, daun bawang, tapioka, terigu, bawang putih, keju Cheddar parut, merica, garam dan masako. Aduk2 hingga merata

3

3. Ambil kulit pangsit lalu masukkan adonan dan goreng hingga kecoklatan dan matang.

4

4. Beri parutan keju dan sajikan dengan saus kacang.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook