Name: Bandeng Kuah Pedas
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ekor bandeng presto; 5 cabe rawit merah; 6 cabe merah keriting; 2 siung bawang putih; 3 bawang merah; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 1/4 sdt Ajinomoto; Sedikit garam; 2 lembar adun jeruk

1.Potong-potong bandeng presto menjadi 6 bagian,sisihkan.

2.Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih,cabe rawit merah dan cabe merah keriting,sereh,lengkuas tuang air secukupnya.

3.Masukan potongan bandeng presto,daun jeruk,Tambahkan Ajinomoto dan garam secukupnya.Cek rasa aduk perlahan masak sampai kuah agak berkurang. Angkat sajikan Bandeng Kuah Pedas selagi hangat lebih enak.