Resep Bandeng kuah merah ( tanpa duri )

Bandeng kuah merah ( tanpa duri )

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Bandeng tanpa duri ( tanpa digoreng ) dimasak dengan bumbu sederhana, selalu jadi favorit seluruh keluarga. Masaknya cepat rasanya nikmat tidak amis karena ada rempah jahe nya.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 ekor bandeng tanpa duri
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 9 cabe kecil biarkan utuh
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/2 sdt masako
  • 1 ruas jari jahe segar
  • 5 buah tomat segar
  • 500 ml air putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus sebentar bandeng tanpa duri nya dengan 500 ml air putih

Langkah 2
2

Iris iris bawang merah, bawang putih dan jahe

Langkah 3
3

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe dengan 3 sdm minyak goreng

Langkah 4
4

Setelah dingin bandeng yang sudah direbus dibersihkan lagi dari duri yang ada di bagian kepala, sirip dan ekor

Langkah 5
5

Rebus sebentar cabe dan irisan tomat di air rebusan bandeng

Langkah 6
6

Setelah rebusan tomat dan cabe mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis, garam, gula, kecap, Masako dan bandeng tanpa duri nya. Masak lagi dengan mengkoreksi rasanya.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook