Bandeng tanpa duri ( tanpa digoreng ) dimasak dengan bumbu sederhana, selalu jadi favorit seluruh keluarga. Masaknya cepat rasanya nikmat tidak amis karena ada rempah jahe nya.
| 2 ekor bandeng tanpa duri |
| 5 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 9 cabe kecil biarkan utuh |
| 2 sdm kecap manis |
| 1 sdm gula pasir |
| 1/2 sdt garam halus |
| 1/2 sdt masako |
| 1 ruas jari jahe segar |
| 5 buah tomat segar |
| 500 ml air putih |
Rebus sebentar bandeng tanpa duri nya dengan 500 ml air putih
Iris iris bawang merah, bawang putih dan jahe
Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe dengan 3 sdm minyak goreng
Setelah dingin bandeng yang sudah direbus dibersihkan lagi dari duri yang ada di bagian kepala, sirip dan ekor
Rebus sebentar cabe dan irisan tomat di air rebusan bandeng
Setelah rebusan tomat dan cabe mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis, garam, gula, kecap, Masako dan bandeng tanpa duri nya. Masak lagi dengan mengkoreksi rasanya.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
