Resep Balado Telur dan Terong

Balado Telur dan Terong

Durasi masak 40m
Porsi 3 Porsi
Si kecil tiba-tiba minta dimasakin telur balado. Sedangkan paksuami minta di masakin terong. Dahlah dari pada rempong, kita buat masakan jadi satu balado telur dan terong. masaknya nggak pedes karena emang keduanya nggak suka pedas. Dengan Ajinomoto makin lahap deh makannya

Bahan - bahan

Bahan

  • 250 gram telur puyuh
  • 3 butir telur ayam
  • 1 buah terong ungu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt masako
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ruas jari jahe, geprek
  • air secukupnya

Bumbu halus

  • 8 buah cabe merah, buang isinya
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus telur puyuh, lalu kupas bersih. goreng ceplok untuk telur ayamnya. sedangkan terong potong kecil sesuai selera

Langkah 2
2

goreng terong hingga setengah matang

Langkah 3
3

siapkan bumbu halus, lalu haluskan dengan Chopper

Langkah 4
4

tumis bumbu halus hingga harum dan Tanak, masukkan jahe geprek dan daun salam

Langkah 5
5

kemudian masukkan telur ayam, telur puyuh dan juga terong, aduk rata

Langkah 6
6

beri Masako, garam dan gula

Langkah 7
7

Kemudian masukkan Ajinoto

Langkah 8
8

tuang air secukupnya, masak hingga bumbu meresap lalu test rasa

Langkah 9
9

sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook