Resep Balado Tahu & Bakso Ala Saori

Balado Tahu & Bakso Ala Saori

Durasi masak 15m
Porsi 1 Porsi
Bayangin tahu yang luarnya garing dalemnya empuk, ketemu bakso kenyal, terus dimandiin bumbu balado merah mengkilap yang pedes gurih. Pas masukin Saori Saus Tiram sama Saus Tomat, rasanya langsung naik level. Ada gurih nampolnya, ada manis asam dikit dari tomatnya, dan pedes cabenya nempel banget di lidah. Kuahnya nggak banyak, cuma nyemek-nyemek aja biar semua bumbu meluk tahu sama baksonya. Makan sama nasi anget dijamin nambah terus.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 5 Buah Bakso Ukuran Sedang
  • 5 Buah Tahu Kuning

Bumbu Rajang

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah

Bumbu Balado

  • 1 sdm saos tiram
  • 2 sdm saos tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdm masako
  • sejumput garam
  • ¼ sdt penyedap ajinamoto

Bumbu Aromatik

  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong-potong tahu dan bakso sesuai selera dan goreng sampai setengah kering

Langkah 2
2

Rajang bawang-bawangan dan tumis sampai hari. Lalu masukkan bumbu Aromatik dan kasih sedikit air

Langkah 3
3

Masukkan bumbu saus-sausan dan masukkan tahu dan baksonya

Langkah 4
4

Tunggu sampai bumbu meresap, dan tahu bakso siap dihidangkan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook