Name: Balado Tahu ala AJI-NO-MOTO®
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 buah Tahu Putih; 5 buah Cabai Merah Keriting; 10 buah Cabai Rawit Hijau; 2 siung Bawang Putih; 1 buah Tomat (Ukuran Kecil); 2 biji Asam Jawa; ½ sdt Garam; ½ sdt AJI-NO-MOTO®; 1 sdt Gula Pasir; 160 ml Air; 100 ml Minyak Goreng

Potong kotak-kotak tahu putih, lalu goreng hingga setengah matang. Lalu, angkat dan tiriskan.

Goreng cabai merah keriting, cabai rawit hijau, bawang putih, dan tomat. Angkat dan ulek kasar saja.

Panaskan minyak kembali, tumis bumbu ulek, masukkan air, asam jawa, dan tahu goreng. Tambahkan garam, AJI-NO-MOTO®, dan gula pasir. Lalu, aduk hingga rata dan tunggu mendidih.

Apabila sudah matang, matikan kompor dan siap disajikan.