Ayoo siapa yang suka masak singkong tapi kulitnya suka dibuang? Duh sayang banget.. Padahal bisa dimasak enak dan sehat lho.. Iya sehat karena kulit singkong mengandung vitamin C, antioksidan dan bagus buat pencernaan... Yuk intip resepnya...
| 200 gr kulit singkong |
| 7 buah cabe merah |
| 5 buah cabe rawit |
| 6 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 buah tomat |
| Gula merah, garam, merica, penyedap rasa secukupny |
| Minyak dan air secukupnya |
| Selada dan jeruk limau untuk hiasan |
- Bersihkan kulit singkong, potong korek api dan rebus dengan metode 5-30-7 hingga empuk lalu bilas - haluskan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan tomat - panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi -masukan kulit daun singkong, tambah air, beri bumbu dan ajinomoto terasi udang andalan yang bercitarasa tinggi -koreksi rasa -masak hingga air menyusut dan matang -sajikan dan hias dengan selada dan jeruk -selamat mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
2 Porsi
