Resep Balado Kentang Ati Ampela Petai

Balado Kentang Ati Ampela Petai

Durasi masak 35 Menit
Porsi 10 Porsi
Masakan yang sering ada di saat lebaran, kadang di dampingi dengan rendang maupun opor ayam dan lontong pasti nikmat banget. Buatnya mudah dan praktis.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 kg kentang, kupas potong dadu, goreng tiriskan
  • 250 gr ati ampela, rebus lalu goreng potong dadu
  • 3 lonjor petai, kupas kulitnya
  • 5 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 1 buah gula merah

Bumbu halus :

  • 15 buah cabai merah
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah tomat
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt Masako® Rasa Ayam
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan semua bumbu yang akan di haluskan

Langkah 2
2

Goreng kentang yang telah di cuci bersih hingga kering.

Langkah 3
3

Rebus ati selama 5 menit, lalu cuci bersih goreng sebentar lalu potong dadu

Langkah 4
4

Tumis bumbu yang telah di haluskan, masukkan daun jeruk dan petai, beri garam, gula , dan Masako® Rasa Ayam, masak hingga kental dan harum, masukkan kentang dan ati aduk sampai rata masak hingga matang lalu sajikan

Langkah 5
5

Sajikan dengan nasi hangat pasti lebih nikmat

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook