Siapkan semua bahan!
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Siapkan semua bahan!
Hancurkan tahu putih
Letakan pada panci, tahu yang sudah di hancurkan, irisan daun bawang, tepung terigu, bawang putih halus, lada bubuk, masako ayam, gula pasir dan air. Aduk rata lalu masak hingga menggumpal.
Setelah adonan menggumpal matikan api kompor. Campurkan adonan tadi dengan tepung tapioka, uleni hingga kalis.
bentuk bulat2, hingga adonan habis.
Panaskan air hingga mendidih, beri 1 Sdm minyak goreng, lalu rebus adonan bakso dari tahu yang sudah di bulatkan tadi hingga matang. Angkat, tiriskan, lalu belah bagian atasnya.
Bubuhi bakso dari tahu tadi dengan sisa tapioka, selipkan kedalam belahannya juga agar nanti ketika di goreng bisa mekar.
Goreng bakso hingga matang, sajikan!