Cemilan ini cocok banget buat isi snack box atau buat acara keluarga Bikinnya gampang dan rasanya enak banget. Jangan lupa tambahkan Ajinomoto supaya rasa tahu bakso makin Umami 😍
Bahan tahu:
| 40-50 pcs tahu kulit |
Bahan adonan bakso untuk isian:
| 500g daging ayam fillet |
| 1 butir telur sisihkan kuningnya |
| 3 siung bawang, iris tipis, goreng |
| 3 siung bawang merah, iris tipis, goreng |
| 1 sachet Masako Rasa Ayam |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt merica |
| 1 sdm saus tiram |
| 1 sdt baking powder |
| 100g es batu |
Bahan campuran:
| 3 batang daun bawang, optional |
| 200g tepung tapioka |
Opsi adonan pelapis 1:
| telur dan garam secukupnya |
Opsi adonan pelapis 2:
| 3 sdm tepung maizena |
| 150ml air |
| ¼ sdt Masako Ayam |
Masukkan semua bahan isian kedalam chopper, lalu chopper hingga halus.
Tambahkan tepung tapioka dan irisan daun bawang
Aduk hingga tercampur rata.
Belah tahu kulit, kerok isinya lalu masukkan lagi kedalam tahu. Setelah itu isi adonan bakso. Kukus 15 menit.
Kocok telur dengan sedikit garam lalu celupkan tahu baso kedalam telur. Goreng hingga matang. Opsi dua, celup kedalam adonan tepung maizena, goreng hingga krispi.
Sajikan dengan cabe lalapan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
20 Porsi
