Bakso Goreng Gepeng

Bahan

• 250 gr ayam dada fillet
• 3 siung bawang putih
• 3 sdm bawang merah goreng
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt ajinomoto
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saori saus tiram
• 1/2 sdt gula
• 70 gr es batu
• 10 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt baking powder
• 1 butir telur