Perdana bikin bakso goreng sendiri,bentuknya kurang bulat karena saya pakai dua sendok 😍 saya padukan dengan saus jamur yg enak gurihnya pas.
Bakso Goreng
| 250 gr daging ayam giling |
| 6 sdm tepung tapioka |
| 2 sdm tepung terigu |
| 3 siung bawang putih cincang halus |
| 1/2:sdt lada bubuk |
| 1/2 sdt Masako kaldu ayam |
| 1/4 sdt garam |
| 1 butir telur |
| 1 batang daun bawang |
| 1 sdm minyak wijen |
| 100 ml air es |
Saus jamur
| 100 gr jamur kancing iris tipis |
| 3 sdm saus sambal |
| 1/4 sdt Masako Jamur |
| 1 sdt kecap manis |
| 2 siung bawang putih cincang kasar |
1.Persiapkan bahan-bahan Bakso Goreng Saus Jamur
2.Campur dalam wadah daging ayam cincang,tepung tapioka,tepung terigu,telur,lada bubuk,air es dan daun bawang
3.Tambahkan Masako kaldu ayam,aduk sampai tercampur rata
4.Setelah tercampur rata,diamkan selama 15 menit
5.Masukan adonan dengan sendok,setelah matang belah tidak putus 4 bagian.Goreng lagi sampai bakso mekar
6.Panaskan minyak,tumis bawang putih, masukan irisan jamur.Tuang sedikit air,tambahkan saus sambal ,kecap manis dan Masako Jamur.Aduk rata angkat tuang diatas bakso goreng.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
