Bakso Goreng Saus Jamur ala Masako #BaksoGoreng

Bakso Goreng

• 250 gr daging ayam giling
• 6 sdm tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 1/2:sdt lada bubuk
• 1/2 sdt Masako kaldu ayam
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm minyak wijen
• 100 ml air es

Saus jamur

• 100 gr jamur kancing iris tipis
• 3 sdm saus sambal
• 1/4 sdt Masako Jamur
• 1 sdt kecap manis
• 2 siung bawang putih cincang kasar