Sejak anak-anak tumbuh besar, mereka makin suka makanan pedas. Bakso bumbu mercon ini salah satu favoritnya. Bumbunya simple, tambah umami karena saya tambahkan Ajinomoto. Yuk recook ya Umamichi..
Bahan Utama :
| 15 butir bakso sapi |
| 1 sdt AJINOMOTO |
| 1/2 sdt garam |
| 50 ml minyak goreng |
Bahan Sambal Mercon :
| 10 buah cabe rawit |
| 5 buah cabe merah keriting |
| 8 butir bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 sdm air perasan jeruk nipis |
Cuci bakso, lalu belah dua. Goreng sampai kecoklatan, angkat, tiriskan.
Ulek kasar atau chopper bahan sambal mercon. Tumis bumbu sampai harum dan pecah minyak dengan api kecil.
Masukkan garam dan Ajinomoto, aduk rata. Koreksi rasanya. Matikan api kompor, kucuri air jeruk nipis, aduk rata.
Pindahkan sambal ke dalam wadah. Masukkan bakso goreng ke dalam sambal, penyet-penyet.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
