Bakso goreng merupakan salah satu cemilan yang terbuat dar ikan, ayam atau daging sapi. Kali ini saya membuat dari daging ayam dan diberi bumbu masako light membuat bakso goreng saya menajadi lebih gurih dan sehat
Bahan Bakso Goreng
| 500 gr daging ayam |
| 350 gr tepung tapioka |
| 200 gr es batu |
| 2 butir telur |
| 3 sdm bawang merah goreng |
| 2 sdm bawang putih goreng |
| 2 sdt masako light |
| 1,5 sdt garam |
| 1 sdt lada bubuk |
| 1 sdt baking powder |
| Minyak makan secukupnya |
Haluskan daging ayam
Tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng
Masukkan es batu lalu haluskan kembali
Tambahkan masako light, lada, garam dan baking powder
Masukkan telur dan tepung tapioka, lalu haluskan kembali
Letakkan adonan dalam wadah yang bersih
Goreng bakso di minyak hangat dengan cara dibulatkan mengunakan tangan
Jika bakso sudah mengapung atau setengah matang, angkat bakso
Belah bakso agar lebih mekar saat digoreng kembali
Goreng kembali bakso diminyak panas sampai kecoklatan, lalu angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
15 Porsi
