Menu appetizers ini dijamin menggugah selera. Rasanya yang manis, gurih, creamy, dan sedikit banget pedes dari chili flake manjain lidah banget.
Bahan-bahan:
| 300 gr udang besar |
| 1/2 buah jeruk nipis |
| 1/4 sdt garam |
| 4 sdm mayonaise |
| 1 sdm kental manis |
| 50 gr keju mozzarella |
| Chili flake secukupnya |
Belah punggung udang tanpa terputus, bersihkan kotoran yg berada di punggung udang & kepala udang. Cuci hingga bersih & tiriskan.
Lumuri udang dengan air jeruk nipis biarkan selama 10 menit lalu lap dengan tisu dapur.
Taburi udang dengan garam & lada bubuk, biarkan selama 10 menit hingga meresap
Dalam mangkok, campur mayonaise, kental manis & aduk hingga rata, masukkan ke dalam piping bag.
Susun udang diatas loyang dengan bagian punggung dilebarkan. Semprotkan mayonaise ke atas udang.
Taburi dengan keju mozzarella diatas udang.
Panaskan oven suhu 170°C selama 10 menit lalu panggang udang dengan suhu selama 10 menit.
Sajikan selagi panas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
