Tempe bacem, manis gurihnya bikin nagih Makan dengan nasi hangat, pas banget bisa di goreng atau bisa juga di panggang Masak tempe bacem tekhnik seperti ini akan menghemat gas. #TempeBacem #MakanEnak #TempeLovers"
BAHAN-BAHAN
| 10 potong tempe |
| 100gr gula pasir |
| 100gr gula merah |
| 1000ml air |
| 1sdt ajinomoto |
| 1½sdt garam |
| 2 lembar daun salam |
| lengkuas secukupnya |
| Minyak goreng secukupnya |
BUMBU HALUS
| 5 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1sdt ketumbar bulat |
| 2 buah kemiri |
susun tempe ke dalam panci masukan bumbu halus serta ajinomoto, garam, gula pasir gula merah lalu masukan air
rebus tempe 10 menit setelah 10 menit matikan kompor diamkan kurang lebih 20 menit dalam keadaan panci tertutup
setelah 20 menit masak kembali 15 menit dengan teknik ini bumbu bacem akan meresap ke tempe tanpa harus memasak dengan waktu lama
koreksi rasa sebelum tempe mau di goreng
setelah di rasa pas goreng tempe sampai kuning kecoklatan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
