Resep Ayam Suwir Pedas Terasi

Ayam Suwir Pedas Terasi

4.72

30 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ayam suwir pedas terasi resep menjadi salah satu menu favorit kami sekeluarga. Membuatnya sangat praktis dan tidak memakan waktu yang lama. Ayam di rebus terlebih dahulu lalu di oseng dengan bumbu yang agak pedas.

Bahan-Bahan

Bahan :

500 gr dada ayam, kukus lalu suwir

6 cabe merah, iris serong

1 sdt gula

1 sdt terasi udang Ajinomoto

1 sdt Masako rasa ayam

3 daun jeruk

2 daun salam

½ ruas lengkuas, memarkan

½ ruas jahe, memarkan

Minyak goreng secukupnya

Chopper kasar :

8 cabe merah

10 rawit merah

5 bawang meeah

2 bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1/3

Panaskan minyak, tumis cabe merah iris, bumbu halus sampai harum lalu masukkan terasi bubuk. Tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam aduk-aduk.

Langkah 2/3

Masukan suwiran ayam, tambahkan gula dan kaldu jamur.

Langkah 3/3

Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata, angkat siap disajikan.