Resep Ayam Suwir Kemangi Umami

Ayam Suwir Kemangi Umami

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Olahan ayam memang enak dikreasikan dengan bahan apapun. Kali ini aku membuat Ayam Suwir Kemangi Umami✨️

Bahan - bahan

Bumbu Halus

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah
  • 2 buah kemiri
  • 1 buah tomat
  • 2 ruas kunyit
  • 1 jempol lengkuas
  • 50ml air

Bahan Utama

  • 300gr dada ayam, rebus dan suwir
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 1/2 buah gula merah
  • 100ml air
  • 1/4sdt Ajinomoto
  • 1/2sdt garam
  • 1/4sdt merica bubuk
  • 1sdt saus tiram
  • 1 ikat kemangi
  • Secukupnya minyak

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, serai dan gula merah. Tumis hingga bumbu matang

2

Masukkan ayam suwir dan air. Lalu tambahkan Ajinomoto, garam, merica bubuk, dan saus tiram. Aduk hingga bumbu sedikit meresap

3

Tambahkan kemangi dan aduk sebentar hingga bumbu meresap

4

Sajikan Ayam Suwir Kemangi Umami dengan nasi hangat

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook