1
Cuci bersih ayam dan kerat kerat paha. Siapkan bumbu
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Ayam Songkem #UUUBarengAjinomoto
Karena tempat tinggal kami di Surabaya yang juga beraneka ragam suku yg tinggal di sir. Salah satunya suku madura.
Saya kagum dengan kuliner Madura yang punya rasa rempah yang kuat. Dari situ saya terinspirasi untuk membuat Ayam Songkem. Biasanya Orang Madura memakai Bebek, kali ini saya menggantinya dengan ayam. Dibungkus daun pisang dan di ikat dengan tali. Begitulah cara memasaknya yang unik.
Menurut warga Madura, asal dari masakan Bebek songkem ini di peruntukkan untuk para kyai yang telah mengajar anak anak mereka mengaji. Jadi istilahnya sungkem (salim, berterima kasih).
Bumbu Ayam Songkem ini sederhana tapi bisa menghasilkan cita rasa yang nikmat, pedas menggugah selera. Selalu sedia produk produk AJI-NO-MOTO® di rumah ya. Kali ini aku pakai AJI-NO-MOTO® Penyedap Rasa MSG dan AJI-NO-MOTO® terasi bubuk untuk membuat hidangan kita istimewa.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Haluskan bumbu, tuang dalam wadah. Beri AJI-NO-MOTO® Penyedap Rasa MSG,
3
Beri AJI-NO-MOTO® terasi bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang minyak goreng. Aduk kembali
4
Siapkah saun pisang, beri bumbu dan ayam.
5
Bungkus dan ikat dengan benang.Panaskan kukusan, kukus ayam selama 30 menit. Sajikan.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
