Ayam Songkem khas Madura #RahasiaHandalAntiGagal #SemuaBisaEnak

Bahan :

• 2 potong paha ayam utuh
• 2 potong sayap ayam
• 30 ml minyak panas
• Daun secukupnya

Bahan bumbu pedas, Chopper :

• 6 cabe merah
• 10 rawit merah
• 5 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 sdt terasi udang Ajinomoto

Bahan Marinasi :

• 2 sdm Saori saus tiram
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm tapioka

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Ajinomoto