Resep Ayam Semur Ala Ajinomoto

Ayam Semur Ala Ajinomoto

Durasi masak 60 Menit
Porsi 5 Porsi
Ayam Semur merupakan salah satu hidangan klasik Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh berbagai kalangan.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 Gram Ayam
  • 4 Sdm Kecap Manis
  • 2 Ruas Jahe (memarkan)
  • 2 Lembar Daun Salam
  • 1 Batang Serai (memarkan)
  • 500 Ml Air atau Kaldu Ayam
  • Ajinomoto Secukupnya
  • Gula Merah dan Garam Secukupnya
  • 2 Buah Kentang, Potong Besar (Optional)
  • 2 Sdm MinyaK Goreng

Bumbu Halus

  • 4 Siung Bawang Putih
  • 7 Siung Bawang Merah
  • 3 Butir Kemiri
  • 1/8 Pala
  • Merica Secukupnya
  • 1 Buah Tomat

Cara Membuat

Langkah 1
1

Persiapkan semua bahan

Langkah 2
2

Ungkep ayam selama 10menit sambil di tutup.

Langkah 3
3

Goreng ayam sebentar saja.

Langkah 4
4

Haluskan bumbu halus

Langkah 5
5

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, daun salam, serai, Aduk rata.

Langkah 6
6

Tambahkan air atau kaldu, dan tuangkan kecap manis, Aduk-aduk. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah di goreng, lalu aduk rata.

Langkah 7
7

Masukkan ajinomoto, gula merah dan garam secukupnya kemudian aduk rata kembali.

Langkah 8
8

Tutup dan masak dengan api kecil hingga kuah mengental, sekitar 40 menit.

Langkah 9
9

Sekitar 15 menit sebelum matang, masukkan kentang.

Langkah 10
10

Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook