Resep Recook Semur Ayam Kecap ala Masako®

Recook Semur Ayam Kecap ala Masako®

Durasi masak 35m
Porsi 4 Porsi
Recook untuk makan malam. Sedap sangat 😋

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • ½ ekor ayam, potong 5 bagian
  • 2 buah kentang kupas, potong 4 bagian
  • 800 ml air
  • 2 sdt Masako® Rasa Ayam
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula merah
  • 100 ml kecap manis
  • ½ biji pala, memarkan
  • 2 butir cengkeh
  • 2 cm kayu manis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 liter minyak goreng
  • 2 sdm bawang merah goreng

Bahan Bumbu Halus

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih

TIPS

  • Sebelum memasukan ayam ke tumisan, goreng terdahulu ayam sampai permukaan ayam berwarna kecokelatan.

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat. Lalu, goreng kentang hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.

2

Haluskan bumbu halus. Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, biji pala, cengkeh, kayu manis, serai, jahe, dan daun salam. Tumis hingga matang dan harum.

3

Masukkan ayam, tambahkan air, Masako® Rasa Ayam, lada bubuk, gula merah, dan kecap manis. Masak hingga mendidih, lalu masukan kentang.

4

Kecilkan api, masak hingga kuah mengental. Angkat dan taburi dengan bawang merah goreng.

5

Semur ayam kecap siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User