Resep Semur Ayam Kecap ala Masako®

Semur Ayam Kecap ala Masako®

35 Menit

4 Porsi

Under Review

Kalori

717.0 Kkal

Protein

16.5 gram

Karbo

42.0 gram

Lemak

54.0 gram

Serat

2.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Semur ayam menjadi hidangan khas Indonesia yang tak pernah gagal menggugah selera. Dengan kuah berwarna cokelat pekat yang kaya rempah dan cita rasa manis gurih, Semur Ayam Kecap ala Masako® cocok disajikan sebagai menu makan siang, makan malam, hingga hidangan spesial saat berkumpul bersama keluarga.

Potongan ayam yang empuk dipadukan dengan kentang yang lembut membuat hidangan ini semakin mengenyangkan. Tambahan Masako® Rasa Ayam menambah rasa gurih kuah semur sehingga berpadu dengan rasa manisnya kecap dan gula merah.

Nikmati Semur Ayam ala Masako® Rasa Ayam selagi hangat bersama nasi putih dan taburan bawang merah goreng. Download aplikasi Dapur Umami sekarang dan jelajahi ribuan resep Teruji Umami, mulai dari masakan rumahan, camilan, hingga hidangan spesial yang mudah dibuat dan disukai seluruh keluarga.

Bahan-Bahan

Bahan Utama

½ ekor ayam, potong 5 bagian

2 buah kentang kupas, potong 4 bagian

800 ml air

2 sdt Masako® Rasa Ayam

½ sdt lada bubuk

1 sdt gula merah

100 ml kecap manis

½ biji pala, memarkan

2 butir cengkeh

2 cm kayu manis

1 batang serai, memarkan

1 cm jahe, memarkan

2 lembar daun salam

1 liter minyak goreng

2 sdm bawang merah goreng

Bahan Bumbu Halus

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

TIPS

Sebelum memasukan ayam ke tumisan, goreng terdahulu ayam sampai permukaan ayam berwarna kecokelatan.

Cara Membuat

Langkah 1/5

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat. Lalu, goreng kentang hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2/5

Haluskan bumbu halus. Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, biji pala, cengkeh, kayu manis, serai, jahe, dan daun salam. Tumis hingga matang dan harum.

Langkah 3/5