486.0 Kkal
21.0 gram
27.0 gram
32.8 gram
1.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Semur Ayam merupakan hidangan rumahan yang dikenal dengan kuah kecap yang manis gurih serta aroma rempah yang khas. Potongan ayam dimasak bersama kentang hingga bumbunya meresap, menghasilkan rasa yang hangat dan lezat di setiap suapan. Tambahan tomat dan seledri juga memberikan sentuhan segar pada kuah semur.
Pada resep ini, Masako® Rasa Ayam membantu menghadirkan rasa gurih yang menyatu dengan kuah semur. Dipadukan dengan kecap manis, SAORI® Saus Tiram, serta bumbu rempah seperti pala dan merica, hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan seimbang.
Semur Ayam paling nikmat disajikan hangat bersama nasi putih dan taburan bawang merah goreng. Menu ini cocok dinikmati sebagai hidangan makan siang atau makan malam bersama keluarga. Untuk menemukan berbagai inspirasi masakan rumahan lainnya, kamu juga bisa mencarinya melalui aplikasi resep Dapur Umami.
Bahan:
| 6 potong paha bawah ayam |
| 200 g baby potato, bersihkan |
| 4 sdm minyak goreng |
Bumbu, haluskan:
| 6 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri |
Kuah:
| 5 sdm kecap manis |
| 1 sdm SAORI® Saus Tiram |
| 1 sdt Masako® Rasa Ayam |
| ½ sdt biji pala bubuk |
| ¼ sdt merica putih bubuk |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1 L air |
| 2 buah tomat merah, potong-potong |
| 2 batang seledri, opsional |
Pelengkap:
| Nasi putih |
| Bawang merah goreng |
Dalam panci masukkan ayam dan air hingga menutupi permukaan daging. Rebus selama 15 menit agar kotoran daging keluar. Angkat ayam. Tiriskan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan tomat, seledri, air, SAORI® Saus Tiram, Masako® Rasa Ayam, pala bubuk, merica, AJI-NO-MOTO®, dan kecap manis. Masak sambil diaduk rata.
Masukkan ayam dan kentang. Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap di atas api sedang.
Sajikan semur dengan pelengkap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
