Ayam masak Gulai Merah

Bahan Utama

• 1 ekor ayam potong jadi 12
• Air 500 cc
• Santan instan 65 ml

Bumbu Halus

• 3 buah cabe merah besar / keriting
• 4 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 2 butir kemiri
• 2 buah cabe rawit / optional
• 1 butir tomat

Seasoning

• 2 lbr daun jeruk
• 1 batang serai geprek
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm Ajinomoto
• 1/3 sdm masako sapi
• 1 sdm gula pasir