Resep Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk

Durasi masak 60m
Porsi 5 Porsi
Perpaduan Ayam yang kriuk di siram kuah yang manis asam pedas

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gram fillet daging ayam
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/4 sdt lada bubuk

Bahan Pelapis

  • 1 butir telur kocok lepas
  • 10 sdm tepung terigu
  • 5 sdm tepung maizena
  • 1 sdm Masako Rasa Sapi
  • 1/4 sdt lada bubuk

Bahan Saus

  • 2 buah tomat rebus buang kulitnya
  • 300 ml air
  • 3 sdm saos tomat
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 siung bawang bombay iris tipis
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1 sdm cuka masak
  • Secukupnya timun potong korek api
  • Secukupnya wortel potong korek api
  • 1 kuntum kembang kol
  • 1 buah cabe merah keriting potong serong
  • 1 bungkus Masako Rasa Sapi
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cuci bersih daging ayam beri kecap asin dan lada bubuk aduk rata diamkan selama 30 menit atau semalaman

Langkah 2
2

Kocok lepas telur kemudian masukkan potongan daging ayam

Langkah 3
3

Gulingkan daging ayam pada campuran tepung terigu dan tepung maizena sambil di cubit

4

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang, gunakan api sedang agar ayam matang merata

Langkah 5
5

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum masukkan tomat yang di blender bersama air tambahkan Masako Rasa Sapi, lada bubuk, saos tomat, cuka masak, gula dan garam koreksi rasa

Langkah 6
6

Tambahkan potongan timun, kembang kol dan wortel masak hingga wortel matang

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook