Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis

Ayam Kuluyuk Asam Manis

Durasi masak 30m
Porsi 3 Porsi
Ayam kuluyuk adalah menu andalan sat set saya kalau dirumah ada tamu. Bikinnya gampang, apalagi sekarang ada Saori Saus Asam Manis jadi makin gampang saya masaknya.

Bahan - bahan

Ayam Crispy

  • 500 gr ayam fillet
  • 2 sachet tepung bumbu serbaguna
  • 150 ml air
  • 500 ml minyak goreng

Saus Asam Manis

  • 2 sachet Saori saus asam manis
  • 1 bawang bombay, iris tipis
  • ½ tomat, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • ½ paprika merah, potong dadu
  • 60 gr kacang polong kalengan
  • 140 ml air
  • 2 siung bawang putih halus
  • ½ sdt ajinomoto
  • ¾ sdt gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk
  • Minyak goreng untuk menumis

Pelengkap

  • wijen sangrai
  • irisan daun bawang

Cara Membuat

Langkah 1
1

● Larutkan 1 sachet tepung bumbu serbaguna, lalu lumuri ayam fillet hingga tercampur rata

Langkah 2
2

● Setelah itu balut ayam fillet dengan tepung kering, remas remas hingga bentuk permukaannya keriting. Lakukan hingga selesai

Langkah 3
3

● Goreng ayam crispy dengan minyak panas dan terendam. Setelah kuning keemasan angkat dan tiriskan

Langkah 4
4

Tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang dan tomat hingga layu

Langkah 5
5

● Masukkan air

Langkah 6
6

Masukkan 2 sachet Saori saus asam manis, aduk hingga rata

Langkah 7
7

● Setelah agak mendidih, masukkan kacang polong dan paprika merah

Langkah 8
8

● Masukkan ajinomoto, gula pasir dan merica bubuk. Koreksi rasa, aduk hingga saus mengental. Saus siap dihidangkan bersama ayam crispy

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook