Resep Ayam Kukus Rica-rica

Ayam Kukus Rica-rica

Durasi masak 35 Menit
Porsi 4 Porsi
To be honest, awalnya aku pen bikin ayam rica-rica kayak yang selalu dibikinin sama Ibun di rumah. Tapi berhubung aku menggunakan kompor listrik, aku agak takut bagian goreng-menggoreng. Makanya aku coba kukus, dengan rempah yang seadanya juga. ALHASIL !! Ini aku re-cook yang ke lima kali. Rasanya enaaaaaq banget 😲👩‍🍳

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 4 ekor paha ayam
  • Jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis)

Bumbu Halus

  • Cabai merah (keriting)
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cabai rawit
  • Serai

Cara Membuat

Langkah 1
1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis untuk menimalisir bau amis

Langkah 2
2

Siapkan bumbu halus (chopper)

Langkah 3
3

Tuang semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah)

Langkah 4
4

Tambahkan AJI - NO - MOTO

Langkah 5
5

Tambahkan serai yang sudah dichopper (bisa juga jahe)

Langkah 6
6

Karena aku mengukus dengan menggunakan kompor listrik. Sebelum ayamnya dimasukkan, panaskan terlebih dahulu kompor listriknya selama 10 menit.

Langkah 7
7

Kukus ayamnya sekitar 25-30 menit, agak lama karena menggunakan panci listrik

Langkah 8
8

Pada saat mengukus, dicek sesekali.

Langkah 9
9

Sudah matang

Langkah 10
10

NYAMNYAM 👩‍🍳 || Siap disantap <3

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook