Ayam Kecap

Bahan Inti :

• 500 gr Ayam (Paha)
• 2 lbr Daun salam
• 1 sdt Garam
• 500 ml Air

Bumbu Halus :

• 3 siung Bawang putih uk sedang
• 1/2 ruas Jahe
• 7 bh Cabai merah keriting

Bahan Lain :

• 1 bh Tomat, ptg dadu
• 1/2 sdt Garam
• 30 gr Gula merah
• Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
• 1/4 sdt Merica bubuk
• 1/4 sdt Pala bubuk
• 3 sdm Kecap manis
• 200 ml Air matang
• 5 sdm Minyak