Onigiri merupakan makanan khas Jepang yang praktis dan mudah dibawa. Terinspirasi dari menu tersebut, saya mencoba menghadirkan versi yang dengan cita rasa Indonesia. Isian ayam dimasak menggunakan kecap manis dan bumbu hingga gurih, pedas, manis, dan meresap. Selanjutnya diisikan pada nasi bersama potongan keju oles dan ujungnya diberi nori.
BAHAN UTAMA:
| 1 piring nasi putih |
| 1 lembar nori |
| 4 slice keju oles |
| 30 gram ayam |
| 1 sdm kecap manis |
| 1/2 sdm masako rasa sapi |
| 2 siung bawang putih |
| 3 buah cabai rawit |
| 1 batang daun bawang |
| 50 ml air |
Tumis bumbu sampai harum dan sedikit layu.
Masukkan potongan ayam, lalu aduk rata.
Tambahkan masako rasa sapi.
Tuang air, lalu masukkan kecap manis. Aduk rata dan biarkan air agak menyusut.
Tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar.
Masukkan nasi putih ke dalam cetakan, lalu beri isian ayam kecap pedas dan keju oles. Tutup kembali dengan nasi putih, kemudian padatkan dan tekan menggunakan cetakan hingga berbentuk rapi.
Letakkan rumput laut pada onigiri. Onigiri ayam kecap pedas siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
2 Porsi
